Catering

• Koffie en thee in kannen
• Een koekje p.p

• Koffie en thee in kannen
• Een schaal met brownie, boterkoek en matzekoek

• Koffie en thee in kannen
• Een schaal met gemberbolussen en orgeade (amandel) bolussen

Een proeverij uit de Israëlische / mediterrane keuken in bakjes op tafel

• Choemoes Original (kikkererwtenpasta)
• Choemoes met een smaakje (kikkererwtenpasta)
• Muhammara (een mix van gegrilde paprika, walnoten en granaatappel)
• Baba Ganoesj (auberginesalade)
• Israelische salade (komkommer, tomaat, bosui, sellerie, olijven)
• Pita’s
• Op tafel staan kannen water met een smaakje en sappen

Challetjes en bruine broodjes, geserveerd op schalen, belegd met:

• Hollandse Kaas
• Choemoes
• Tonijnsalade (huisgemaakt)
• Eiersalade (huisgemaakt)
• Op tafel staan kannen water met een smaakje en sappen

Een proeverij van de specialiteiten op onze menu kaart
Op een bordje, per persoon:

• Eiersalade
• Tonijnsalade
• Israëlische salade
• Gefilte fisch
• Creamcheese
• Gerookte zalm
• Latke
• Viskoekjes
• Diverse garnituur en een assortiment brood
• Op tafel staan kannen water met een smaakje en sappen

Uitbreiding van een van de bovenstaande lunch arrangement met huisgemaakte soep van de dag met Landbrood geserveerd in een klein kopje

• Gebaseerd op ca. 3 dranken p.p. (wijn, bier, frisdrank en water) op basis van maximaal 1,5 uur
• Geserveerd met 2 items uit het tafelgarnituur o.a. gemengde nootjes en gemarineerde olijven

• Groenten chips
• Gemengde nootjes
• Gemarineerde olijven
• Zuurdesem crackers met Zahatar stukjes

2 items zijn inbegrepen bij receptie basis.

• Bakje muhamarah met mini pita’s
• Glaasje gesneden rauwkost met techina dip
• Bagel chips met techina dip

• Warme viskoekjes naar grootmoeders recept, geserveerd met mosterd (Vis)
• Warme latke (aardappelkoekje), geserveerd met crème fraîche (Vega)

• Zuurdesem cracker met tartaar van gerookte zalm met dille, limoen en kappertjes (Vis)
• Zuurdesem cracker met biet met geitenkaas (Vega)
• Zuurdesem cracker met hoemoes met zwarte sesam en granaatappelpitten (Vegan)
• Zuurdesem cracker met courgette met Muhamarah (Vegan)
• Zuurdesem cracker met guacamole met een kwartel eitje (Vega)

• Wakame en makreelsalade (Vis)
• Couscous salade met gekarameliseerde zalm met ras el hanout (Vis)
• Parelcouscous met mix van gegrilde frisse groentes (Vega)

• Glaasje met huisgemaakte soep (Vegan)
• Kopje huisgemaakte shakshuka (Vega)
• Kleine broodjes met diverse toppings met gerookte zalm, tonijnsalade en eiersalade (Vis/Vega)